proverbe
"Mamert, Pancrace, Servais sont les trois Saints de Glace, mais Saint Urbain les tiens tous dans sa main."
Le 11, 12, 13 Mai.
Malgré tout, ne vous précipitez pas au jardin car "Quand la saint Urbain est passée, le vigneron est rassuré" et "Mamert, Pancrace, Boniface sont les trois saints de glaces, mais saint Urbain les tient tous dans sa main." C'est le 25 mai !
Une baisse de la température pouvant amener une période de gel peut encore être observée jusqu'au 25 mai.... Alors, patience !